Nos encontramos en plena Cuaresma, y más allá de su significado religioso, desde Ociosos Madrid os invitamos a disfrutar del producto típico de estas fechas: el BACALAO, a un precio, 10€, que bien merece una celebración. La II Ruta Del Bacalao, se celebrará hasta el 13 de abril de 2014 en seis establecimientos de Madrid.
Los restaurantes TreZe, La Sopa Boba, El Mirador de la CEA, El Cielo de Urrechu, Pinch-Arte/Velázquez 128 y Trattoria SantArcangelo han preparado para la ocasión y siguiendo su estilo propio, platos con el bacalao como protagonista, que estarán a la venta en sus locales por un precio máximo de 10€.
A continuación os dejamos, los platos y restaurantes participantes:
- TreZe (C/ San Bernardino, 13)
- Ensalada de bacalao marinado, hummus y hojas con vinagreta de pasas: 10€.
- La sopa boba (Plaza de Guadarrama, 9. Alpedrete
- Bacalao confitado en piel de yuzu, con kizami, wasabi y semillas de sanso: 10€.
- El Mirador de la CEA (C/ Arturo Soria, 99)
- Bacalao Club Ranero (receta tradicional consistente en añadir una chanfaina de pimientos a un bacalao al pil pil): 10€.
- El cielo de Urrechu (Avda. De Europa, 26 B. Pozuelo de Alarcón)
- Bacalao El cielo de Urrechu con ajo arriero en su pil pil: 10€.
- Pinch-Arte/Velázquez 128 (C/ Velázquez, 128)
- Brandada de bacalao sobre regaña de pan polar y hojas tiernas de mostaza: 10€.
- Trattoria SantArcangelo (C/ Moreto, 15)
- Bacalao Livornesse. Delicioso bacalao frito sobre una cama de nuestra salsa de tomate casero aderezado con aceitunas y alcaparras: 9,90€.
II RUTA DEL BACALAO
Lugar: diversos establecimientos de Madrid
Días: hasta el 13 de abril
Precio: hasta 10€
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