Guadarrama inicia su segunda ruta de pinchos en una iniciativa que pretende colocar la localidad madrileña en el mapa gastronómico de la comunidad. Por ello, del 9 al 18 de agosto, algunos de los bares de la sierra de Guadarrama te ofrecen pinchos a 2€.
Si la localidad no te pilla muy "a mano", vamos a darte unas cuantas razones culinarias para convencerte: carpaccio de manitas de cerdo con puré de manzana confitada y vinagreta de pimienta; base de cebolla caramelizada con solomillo de cerdo ibérico y queso de cabra gratinado; bocadito de jamón ibérico con huevo de codorniz, aceite de oliva, pimentón y perejil picado o miga de pan con sabor a salmón ahumado y relleno de crema de queso a las finas hierbas, entre otras.
El recorrido se realizará por doce establecimientos que se han unido para mostrar algunas de estas delicias. Para que no te pierdas nada, aquí te dejamos los establecimientos:
- Bar Cafetería Ficha
- Bar Lounge El Porvenir
- Cafetería La Antigua Terraza
- La Puerta Verde
- Casa Pozas Tartajo
- Hotel Rural Torreblanca
- Mesón Airiños
- Mesón La Torre
- Restaurante El Portón
- Mesón La Cabaña
- Restaurante Valladolid
- Sidrería Vasca Gastéiz
Además Pinchorrama 2013 cuenta con un mapa-itinerario que te irán sellando en cada establecimiento en el que realices una consumición, lo que te permitirá participar en el sorteo de premios consistentes en actividades gastronómicas y culturares en la región. Puedes participar a partir de 6 sellos entregando el mapa itinerario en el Ayuntamiento antes del día 19 de agosto, en que se realiza el sorteo.
Lugar: Guadarrama
Días: del 9 al 18 de agosto
Precio: 2€ por pincho
DÉJATE SEDUCIR POR LA GASTRONOMÍA DE GUADARRAMA
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